Seit 2009

Große Leidenschaft für die perfekte Rezeptur!

Ein herzliches „Buongiorno“ und Willkommen im Süden Italiens in der Arancineria von Vulcano d´Oro.

Es ist uns eine Freude Ihr Interesse an den italienischen oder genauer gesagt an den sizilianischen Spezialitäten von Vulcano d´Oro geweckt zu haben.

Lassen Sie sich von den süditalienischen Spezialitäten begeistern, die in Deutschland, im schönen Saarland, mit viel Liebe und Hingabe täglich frisch zubereitet werden.

Die Arancini sind sowohl frisch frittiert oder unfrittiert (roh) erhältlich.
Somit können sie verzehrfertig für die eigene Party abgeholt oder geliefert werden. Man kann Arancini aber auch unfrittiert bekommen, um sie selbst vor Ort zu frittieren, sodass es für jeden Anlass passend ist.

Der Arancino ist ein Trendfood, welches nun auch in Deutschland, Frankreich und Luxemburg mehr und mehr an Beliebtheit gewinnt. Es ist eine leckere, sowie sättigende Alternative zu Pizza, Kebab und Co.

Erfahre mehr über Vulcano d´oro

100% täglich frisch

Unsere Arancini

Classic

Der Classic Arancino mit Hackfleischfüllung:
Die safrangelben Reispyramiden sind mit einer Bolognese Füllung gefüllt. Die traditionelle Bolognesesauce besteht aus reinem Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, die am Ende mit Erbsen und Mozzarella abgerundet werden. Alles badet in einer saftigen Tomatensauce. Der Reis, der als Hülle dient, wird letztendlich von einer knusprigen Panade umhüllt, welche im heißen Öl gebacken wurde. Beim ersten Biss genießt man den mit Gewürzen angereicherten Reis. Beim zweiten Biss vereinen sich alle Zutaten zu einem geschmackvollen Erlebnis.

Hackfleisch

100% frisches Rinderhackfleisch

Erbsen

Traditionelle Rezeptur mit grünen Gartenerbsen

Mozzarella

Zart schmelzende Käsespezialität

Emmentaler

Geschmackvoller Hartkäse

Mozzarella

Zart schmelzende Käsespezialität

Weißkäse

In Salzlake gelagerter Weißkäse

3-Käse

Der 3-Käse Arancino mit Käsefüllung
Die safrangelben Reiskugeln bestehen aus Mozzarella, Emmentaler Käse und in Salzlake gelagerter Weißkäse. Die mit Gewürzen verfeinerte Füllung wird mit dem Safranreis umhüllt, paniert und heiß gebacken. Beim ersten Biss, kommt es vor, dass sich der Käse wie lange Spaghetti zieht. Das gibt dieser vegetarischen Variante das gewisse Etwas.